Menü
Hausgemachtes Brot
Gruß aus der Küche
Saibling
Gurke, Melone, Meerrettich
Heilbutt
Tomate, Spargel, Passepierre-Algen
Wachtel
Linsen, Topinambur, Lauch
Rind
Sellerie, Spitzkohl, Zwiebel
Ziegenfrischkäse
Rhabarber, Haselnuss, Brioche
Orange
Mandel, Vanille, Grüner Tee
Naschwerk
5 Gänge: 139 €
6 Gänge: 149 €
DEN REINEN GESCHMACK GENIESSEN…
"… unsere Speisekarte stellen wir täglich mit frischen, saisonalen Produkten zusammen.
Die hier angezeigten Gerichte sind daher nur beispielhaft.